Капуста по-грузински. Хрустящая капуста со свеклой мой фирменный рецепт!

Капуста по-грузински. Хрустящая капуста со свеклой, мой фирменный рецепт! △▽△▽△▽△▽△▽△▽△▽ Эта капуста действительно невероятно вкусная. Я экспериментировал над ее рецептом пару лет. И сейчас готов поделиться этим чудесным рецептом. △ ▽ △ ▽ △ ▽ △ ▽ ▽ △ ▽ Всё, что вам понадобится: ➊ Капуста - 2 кг ➋ Свёкла - 600 грамм ➌ Сухой перец чили- 4 штуки (или молотый красный перец - 1 чайная ложка) ➍ Чеснок - 7 зубчиков ➎ Сельдерей душистый (или черешковый) - 50 грамм ➏ Чёрный перец - 1/2 чайной ложки ➐ Молотые семена укропа - 1 чайная ложка ➑Сахар - 1 чайная ложка ➒ Соль - 3 столовые ложки без горки. Масло по желанию. Если на следующий день капуста не выделит свою влагу, то нужно залить в банки такой рассол: на 1 литр воды - 1/2 столовой ложки соли. Пр