Guest
Всем привет☺ Много лет назад (очень много😁), однажды, сделав это тесто, использую его по сей день - для любой пиццы, в том числе для сладкой пиццы-ватрушки! ❗Сразу хочу сделать акцент на том, что духовки разные, пекут по разному, выставляя температуру одну и ту же и ставя противень на один и тот же уровень в духовке (средний, например), и при одинаковом времени выпекания РЕЗУЛЬТАТ МОЖЕТ БЫТЬ РАЗНЫМ😅....бывает, что низ “бешеный“, и тогда нужно следить внимательно, при необходимости переставить повыше, а лучше сразу ставить повыше выпекаться пиццу! В любом случае, за пару раз, наблюдая, как себя ведёт выпечка именно в Вашей духовке, можно сделать выводы и приноровиться 🤗😘 Ингредиенты ⬇️ 7 ст. ложек с горой! муки 1 ст. ложка сахара 1/2 ч. л. соли 1 ч. л. дрожжей 150 гр. тёплой воды (~ пол стакана) 2-3 ст. ложки раст. масла ❗Нюанс❗В чуть тёплой духовке тесто поднимется мин. за 45-50. Т.е. довольно быстро. При комнатной температуре, обычно, около полутора часов нужно...Смотрите, пожалуйста, чтобы оно не перестояло, и как только поднялось - приступайте к приготовлению. (Если тесто поднимется и ещё будет так у вас стоять какое-то время, начнётся та стадия, при которой во время формирования пласта на противне оно будет немного вредничать и стягиваться обратно к центру. Но! Его, таки, всë = можно будет растянуть и распластать руками, просто это займёт время побольше😉). Замораживать тесто можно! А когда понадобится - разморозить (желательно в холодильнике) и поставить подниматься уже при комнатной температуре (или в тепленькой духовке). От души всем успехов! Во всём!✨ ❣️очень простой рецепт вкусной 🍕пиццы с таким тестом👇 ❣️и пицца-ватрушка☺👇 Музыка: Loving Heart Музыкант: Anchors and Seagulls URL:
