Выпечка к чаю

Рецепт нежных ватрушек на творожном тесте с вареньем Ингредиенты на 8-9 шт: Творог - 600 г Сахар - 80 г Мука - 250 г Разрыхлитель - 10 г Яйца 2 шт 1 шт для смазывания Для крема: Нежный йогурт без добавок - 140 гр Творожный сыр - 250 гр Сахар - 50 гр. Любимое варенье, на ваш выбор 1. Творог превращаем в однородную массу с помощью погружного блендера. Добавляем яйца, муку, сахар, разрыхлитель и тщательно перемешиваем. Тесто должно быть немного липким; при необходимости, обсыпьте руки мукой. 2. Стол посыпаем мукой и формируем ватрушки, сначала создавая лепешки, затем обрамляя их бортиками. 3. Для начинки объединяем все ингредиенты. В центр каждой ватрушки кладем начинку, а края смазываем взбитым яйцом. 4. На вершину начинки добавляем ваше любимое варенье и отправляем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут. Перед подачей дайте ватрушкам немного остыть. На следующий день просто разогрейте ватрушку в микроволновке всего 15 секунд.