Чевапчичи на сковороде, в духовке и на гриле

Предлагаю оригинальный рецепт специй для производства чевапчичи в домашних условиях. Ингридиенты на один килограмм мяса : 16 г. поваренной соли 3 г. перец черный 0,2 г. мускатный орех 3 г. сладкий перец 1 г. гранулированный лук 0,5 г. гранулированный чеснок 1 г. чили 1 г. орегано 0,5 г. росмарин 0,5 г. тмин Половину смеси добавляем в фарш. Второую половину используем для обсыпки чевапчичи.