Guest
Коктейль для ежегодного конкурса МедиаБармен-2020 от Круглова Евгения (бар Blocknot, г. Кемерово). Состав: Херес Pedro Himenez – 40 мл Колд-брю концентрат – 50 мл Оливковый Биттер – 2мл Идеей для названия послужила фамилия создателя привычного нам колд-брю Тодда Симпсона. А также система криадера и солера, которая отображает и культуру пития этого коктейля: равно, как и бочки с нижних ярусов винокурни, опустошают на 1/3 или 1/4, так и этот напиток необходимо употреблять подобными порциями, а не «залпом»
