Guest
Всем привет! 18 июля у нас состоялось знакомство не только с уникальными винами от нового проекта “Усадьба Сенетх”, но и личная встреча с основателем винодельни - Фархадом Нагдалиевым. Эрудированный, прекрасно образованный человек, выпускник биофака МГУ, Фархад загорелся виноделием и не ищет легких путей в этом деле. Редкие сорта (грузинские автохтоны, например), редкие стили, и - конечно - пассионарная страсть ко всему, что связано с виноградной лозой. Мы попробовали вина: 🍷”Рислинг Два дубка” 2023 г. вино сухое белое : Современное прочтение классического стиля Рислинга, с акцентом на цветочно-фруктовую составляющую, но с отличным минеральным скелетом и структурой. 🍷”Хихви” 2023 г. вино сухое белое : Хихви - один из старейших грузинских сортов винограда, используемый для производства белых вин в Грузии. Данное вино экспрессивное, яркое и экзотическое. 🍷”Мцване” 2022 г. вино сухое белое: Мцване – грузинский сорт, из которого местные виноделы производят качественные классические и кахетинские белые вина. Виноград известен прекрасным качеством и щедрыми урожаями. 🍷”Белый бленд Два дубка“ 2022 г. вино сухое белое: Сортовой состав состоит из винограда Ркацители и Мцване Кахетинского. Плотный, объемный вкус вина сопровождается освежающей кислотностью. 🍷”Шу-шу“ 2023 г. вино сухое розовое : “Chouchou“ в переводе с французского означает “Любимец“. Ароматное и свежее розовое вино станет любимцем вашего летнего вечера. 🍷”Красностоп Глу-глу“ 2023 г. вино сухое красное : Ароматное, питкое, универсальное красное вино, освежающее в летнюю жару, и согревающее в холодное время года. Французский термин “Глу-Глу” произошел от звука, с которым пьют залпом что-то очень питкое и легкое, как бы утоляя жажду. Именно молодое, легкое и слабоалкогольное вино с ярким фруктовым ароматом стали называть этим термином. 🍷”Саперави Циклон“ 2021 г. вино сухое красное: Свежее гастрономичное красное вино подходящее под хорошую кухню. Серия вин 2021 года была названа “Циклон” из-за аномального тропического циклона, прошедшего в августе - за трое суток выпала годовая норма осадков. Анонсы на заседания Дегустариума появляются на моем Телеграмм-канале Если кому-то понравился ролик, может закинуть мне на “чай” по ссылке : Группа ВК ДЕГУСТАРИУМ от Юдича Мой канал в Дзен, пока там не все, но - подписываемся Хорошего просмотра!
