LES FROMAGES DE SAVOIE..... CEST TOUTE UNE HISTOIRE !

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3 Feb 2024

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LES FROMAGES DE SAVOIE..... CEST TOUTE UNE HISTOIRE ! Arnaud Delerce nous explique que les légendes sur les fromages sont fantaisistes et souvent créés dans un but de marketing ! Rencontre faite lors d'une conférence à Albertville (Savoie-France). Arnaud Delerce est docteur en histoire, diplômé de l'École de Hautes Études en Sciences Sociales. Vidéo : Alain Mollo Arnaud Delerce Son remarquable livre s'intitule “Tout un fromage “ aux Editions Inverse.

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