Guest
Приготовив такую аджику, вы убиваете сразу несколько зайцев - у вас будет аджика, полноценная добавка к любому томатному соусу, которая облагородит и насытит даже простой томатный сок. Добавив ее в томатную пасту получите соус к люля кебабам. Добавив ее к майонезу, получите великолепный соус к любым салатам. Любой маринад к мясу, птице, рыбе с этой аджикой - сделает ваше блюдо неповторимым на вкус. Борщ, суп харчо, жаркое, любой мясной суп заиграет новыми красками всего лишь от половины чайной ложечки этой аджики. Любые овощные рагу только выиграют от такой добавки. Попробуйте ее с яичницей и вы поймете, как скучно вы ели до сих пор. Макароны, пасты, любые гарниры, картофель - станут намного ярче! Отварите сливу, пюрируйте ее, добавьте аджику и получите самый вкусный соус ткемали. И ..... самый вкусный мегрельский бутерброд - это бутерброд с маслом и красной икрой Мегелии - с аджикой. Рецепт * 1 кг острого красного перца * 1 кг чеснока * 25 цветков бархатцев ( имеретинского
