Guest
Довга – национальное блюдо азербайджанской кухни, это кисломолочный суп с зеленью. У каждого региона свои изюминки в приготовлении этого блюда. В некоторых регионах в Довгу добавляют вареные фрикадельки,в других вареный нут. В одной части страны ее пьют из стаканов, в другой едят традиционно из тарелок-мисок. Некоторые любят пить этот суп в холодном виде, некоторые же предпочитают горячий.Я поделюсь рецептом довги которая готовится быстро и никогда не сворачивается. Ингредиенты Кинза Укроп Зелёный лук Шпинат Мята Джусай/Лук душистый Зелень должна быть в равной пропорции,класть в зависимости от желаемой густоты. Рис варёный - 5 ст.л. сырого риса Йогурт/Густой кефир - 1400 гр Вода (в зависимости от желаемой густоты) Яйца - 2 шт Мука - 1 ст.л. Соль - по вкусу Чеснок - 1 зубчик ▼Рекомендую посмотреть МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ: 1. Закуски и соусы 2. Бутерброды и перекусы 3. Идеи для завтрака, не сладкая выпечка,
