Упрощённый рецепт маринованных огурцов.

Рецепт я упростила, чтобы экономить время и силы. Пользуюсь им уже 20 лет. Банки мою с содой, ополаскиваю начисто водой и всё. Огурцы предварительно замачиваю на 1,5 или 2 часа. Крышки пару минут кипячу. Наполняю банки чистыми огурцами, заливаю кипятком, сливаю воду . В неё добавляю соль и сахар и довожу до кипения и этим рассолом заливаю огурцы. Уксус добавляю в банку перед закаткой. На одну 3-х литровую банку: 6 зубчиков чеснока, несколько зонтиков укропа, по пару листиков смородины и вишни, лист хрена , пару горошин перца, 2 столовые ложки сахара, 3 столовые ложки соли, 3 столовые ложки уксуса.