Guest
Заливной венский пирог со сливами без замеса | Jellied Viennese pie with plums without kneading ____ Подписаться на канал: @homecookingL Наши сообщества / our pages: Telegram: Instagram: VK: Facebook: ____ Продукты / Products: Сливы / Plums – 300 г/g Сливочное масло / Butter – 150 г/g Мука / Flour – 200 г/g` Сахар / Sugar – 90 г/g Ванильный сахар / vanilla sugar – 10 г/g Разрыхлитель / Baking powder – 1 ч.л./tsp Ванилин / Vanilla – 1/4 ч.л. (по желанию)/ tsp (optional) Яйцо / Eggs – 4 шт/pcs Соль / Salt – щепотка/a pinch Миндальные лепестки / Almond flakes – по желанию/optional Форма для выпечки / Baking Dish - 30х20 см/cm РЕЦЕПТ | RECIPE 1. Разбиваем 4 яйца и тщательно все перемешиваем. 2. Выкладываем в чашу миксера мягкое масло, высыпаем сахар со щепоткой соли, ванильный сахар и ванилин. 3. Взбиваем до состояния крема. 4. Вводим яичную смесь, взбивая, до однородности. 5. Добавляем разрыхлитель и муку, замешиваем тесто. Должно получиться однородное легкое тесто. 6. Подготавливаем сливы, убирая косточки, и нарезаем на дольки. 7. Выкладываем тесто на бумагу для выпечки и распределяем по форме. 8. Выкладываем сливы на тесто, вдавливая внутрь, распределяем равномерно по тесту. 9. Посыпаем миндальной крошкой. 10. Выпекаем в духовке 25-30 мин при 180 градусах. 11. Украшаем сахарной пудрой и слайсами из свежих слив. 1. Break 4 eggs and thoroughly mix. 2. Put soft butter into the mixer bowl, sugar with a pinch of salt, vanilla sugar and vanillin. 3. Beat until creamy. 4. Enter the egg mixture, whisking. Beat the mass until smooth. 5. Add baking powder, the flour and knead the dough. You should get a homogeneous light dough. 6. Prepare plums by removing pits and cut the plums into slices. 7. Put the dough on baking paper and distribute in a baking dish. 8. Put the plums on the dough, pressing inward, distribute evenly over the dough. 9. Sprinkle with almond crumbs. 10. Bake in the oven for 25-30 minutes at 180 degrees. 11. Decorate with powdered sugar and fresh plum slices. #пирог #pie #рецепт #recipe #сливы #plums #заливнойпирог #беззамеса #венскийпирог #Viennesepie
