Выпечка домашняя

Пирожные Павлова ингредиенты 120 гр яичного белка 180 гр мелкого сахара или сахарной пудры 10 гр кукурузного крахмала 20 гр воды крем: сливки 35% 150 мл сахарная пудра 25 гр ягоды, измельченные орехи взбить белки на низкой скорости, постепенно добавить весь сахар по чайной ложке. Взбить до крепких пиков, добавить воду, взбить до стабилизации меренги. Добавить крахмал и перемешать на низкой скорости до однородности. Отсадить меренги на пергамент, отправить в духовку при 90 градусах ориентировочно на 1,5 ч. Готовые пирожные должны легко отходить от пергамента и не липнуть к рукам. Для крем взбить сливки и сахарную пудру до мягких пиков. Выложить на охлажденные пирожные, посыпать ягодами и орехами (по желанию)