Guest
Блюда приготовленные в казане всегда получаются с особенными, с неповторимым вкусом. Мы предлагаем вам 4 рецепта известных блюд, которые вы сможете приготовить за городом на огне или дома на плите. Получится вкусно! 00:00 - Бограч 02:50 - Гуштнут 05:18 - Банош 06:57 - Казан-кебаб 🔥 БОГРАЧ. Венгерская кухня ⏱ 2 часа 30 минут Бограч - блюдо венгерской кухни, ставшее популярным, благодаря своему особенному вкусу и аромату. Кусочки мяса тушеные с овощами, приправленные специями и пряностями, приготовленные на огне или на плите, что может быть желаннее и вкуснее… 📙 Подробный рецепт - ✅ Ингредиенты: * Говядина * Свинина - 500 г * Сало - 200 г * Перец сладкий красный - 300 г * Лук репчатый - 250 г * Помидоры - 300 г * Морковь - 150 г * Картофель - 700 г * Перец острый свежий - 1 шт * Чеснок - 4 зубчика * Паприка сладкая - 2 ст.л. * Тмин - 1 ч.л. * Кориандр молотый - 1 ч.л. * Лавровый лист - 2 шт * Соль - 1 ст.л. * Сахар - 1 ч.л. * Перец черный молотый - 1 ч.л. * Свежая петрушка - 15 г * Красное сухое вино - 100 мл * Зеленый лук - 10 г * Вода - 1 литр 🔥 ГУШТНУТ. Узбекская кухня ⏱ 2 часа 30 минут Аппетитное и сытное блюдо узбекской кухни. Мясо и турецкий горох нут, томленые с помидорами и луком, приправленные зирой и зеленью петрушки. Гуштнут - это не просто вкусно, это очень вкусно! 📙 Подробный рецепт - ✅ Ингредиенты: * Баранина - 700 г * Курдючный жир - 150 г * Горох нут - 450 г * Помидоры - 500 г * Лук репчатый - 450 г * Петрушка свежая - 20 г * Перец черный молотый - 1/2 ч.л. * Зира - 1/3 ч.л. * Соль - по вкусу 🔥 БАНОШ. Закарпатская кухня ⏱ 30 минут Бануш или банош - блюдо родом из Западной Украины. По традиции Бануш готовят мужчины (пастухи). До сих пор во многих гуцульских дворах, оборудовано специальное место для его приготовления. Гуцулы утверждают, даже небольшой порции бануша достаточно, чтобы накормить большую семью. Для приготовления вкусного баноша, необходима сметана, желательно, домашняя, не менее 20% жирности, кукурузная крупа, свиная грудинка или сало. Во время варки, бануш мешают деревянной ложкой. Постоянное перемешивание имеет большое значение, ведь растирать надо до тех пор, пока сметана не превратиться в масло и бануш не будет с легкостью отставать от краев. Приготовьте бануш на костре или на плите, для этого вам понадобится не более получаса и вас ждет истинное кулинарное удовольствие. 📙 Подробный рецепт - ✅ Ингредиенты: * Кукурузная крупа мелкого помола - 250 г * Сметана домашняя 20% - 800 мл * Молоко - 200 мл * Грудинка полукопченая - 200 г * Шпик или сало - 1 ст.л. измельченное * Брынза - 200 г * Сахар - 1 ч.л. * Соль - 1 ч.л. 🔥 КАЗАН-КЕБАБ. Узбекская кухня ⏱ 1 час 30 минут Кебаб или кебоб, в переводе с персидского - жареное мясо. Традиционное узбекское блюдо, в названии которого входит способ приготовления Казан-Кебаб по-узбекски, приготовить не сложно. Есть несколько вариантов приготовления: с курицей, бараниной и говядиной, в этом рецепте мы возьмем баранину. Запаситесь специями и пряностями и приступайте, вас ждет настоящее лакомство! 📙 Подробный рецепт - ✅ Ингредиенты: * Баранина на кости - 1,5 кг * Картофель - 1 кг * Масло растительное - 600 мл * Зира молотая - 1 ч.л. * Кориандр молотый - 1 ч.л. * Паприка сладкая молотая - 1 ч.л. * Перец черный молотый - 1/2 ч.л. * Соль - 2 ч.л. Подписывайтесь на наш канал - и не забудьте нажать на колокольчик, чтобы получать самые новые рецепты первыми. Ставьте лайки, мы всегда рады вашим мнениям и комментариям Еще больше интересных рецептов на сайте Всегда Вкусно! - Сотрудничество и реклама: info@ Всегда Вкусно! в социальных сетях: Telegram - Вконтакте - Одноклассники - Яндекс. Дзен - Яндекс. Эфир - #рецепты
