Турецькі коржики Гьозлеме - швидко і смачно!

Готував турецькі коржики Гьозлеме (лепёшки Гезлеме) Полюбляв такі в турецьких готелях - вони реально дуже смачні. Для приготування потрібно: 1 стакан борошна (200 -250 г), 0,5 ч.л. солі, 1 ст.л. олії, кип'яток - (100-150г) Ретельно замісити тісто і залишити на 15 хвилин. В цей час готуємо начинку: Сир (творог) - 200 г, солимо за смаком, 1 зубчик часнику, 1 яйце, і листя шпинату подрібнюємо, і тремо твердий сир. Тісто потрібно розділити на 4 частини, і тонко розкатати. Завертаємо як чебуреки і на сухій сковороді жаримо з обох боків до скоринки. Їсти смачні з молоком або айраном. Якщо хочете відпочити в Туреччині - пишіть, забронюємо!