Шикарный но оочень доступный торт/просто и быстро/ подаем сразу/Красотка

Все о тесте на соде и на разрыхлителе найдете по этой ссылке ____________________________________________________ Для ягодной НАЧИНКИ / Начинку можно не делать/ 200 г любых ягод в любом виде 2-3 ст/л сахара 1 ст/л крахмала 1-2 ст/л воды /водой разводим крахмал/ Для ТЕСТА 3-4 яиц /если крупные, берите 3/ 2 стакана сахара /350 г/ 500 мл /2 стакана/ сметаны, мацуна или кефира /у меня был мацун/ 1 -2 ст/л раст. масла 1 ч/л соды / сгоркой/ 12-14 г 3 полные ст/л какао /50-60г/ 2 стакана муки /половину второго стакана добавляйте осторожно,перемешивая и проверяя плотность теста. Мука у нас разная, следовательно, количество может отличаться/ Для КРЕМА 4 г желатина / 1 неполная ч/л / 24 мл воды /2 неполные ст/л / 300-400 мл сливок /смотря какой слой вам нужен. В зависимости от этого, может понадобится от 300 до 500-600 мл сливок/ 3-4 ст/л сгущенного молоко