Guest
Рыба, запечённая с картофелем - простое, сытное и вкусное блюдо. Рыба подойдёт любая, главное, чтобы она была без костей. Лучше всего взять готовое филе морского языка, судака или тилапии. Благодаря заливке картофель получается сочным. Для рыбы, запеченной с картофелем, нам понадобится: Филе рыбы (на 2 порции хватит одного филе среднего размера) Картофель - 3 штуки крупного Сыр - 200 грамм (подойдёт любой, твёрдый или мягкий) Молоко - 1 стакан Соль - половина чайной ложки Мускатный орех и укропчик - по вкусу Итак, приступим! Рыбное филе помыть, картофель очистить от кожуры Сыр натереть на крупной тёрке Заливка: в молоко добавить соль, мускатный орех и половину натёртого сыра Картофель нарезать кружочками и уложить в форму для запекания, как чешую Залить смесью молока и сыра и запекать 30 минут (так как картофель готовится гораздо дольше, чем рыба) Вынуть полуготовый картофель из духовки и выложить на него филе рыбы. Посыпать итальянской солью и смазать майонез
