Guest
Приготовим вкусный и очень легкий французский десерт – шоколадный мусс. Без сахара, без глютена и без яиц . Ингредиенты на 4 порции: Желатин гранулированный 5 г Вода 30 г Молоко 2,5% 120 г Сливки 33% 120 г Аллюлоза FITKIT 30 г Какао-порошок 5 г 1. Желатин залить водой и оставить до полного набухания. 2. В сотейнике с толстым дном смешать молоко, аллюлозу и просеянный какао-порошок. Ставим на средний огонь при постоянном помешивании на 5 минут, чтобы молоко нагрелось. 3. Желатин добавляем к шоколадному молоку, хорошо перемешиваем. 4. Холодные сливки взбиваем до мягких пиков. И добавляем к шоколадной смеси, аккуратно перемешиваем, чтобы сливки не опали. 5. Разливаем мусс на порции. Оставляем застывать и все готово! Вкусного угощения!
