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💥💥💥GUÁRDATE esta receta de la famosa TARTA DE QUESO JAPONESA. Tienes la receta escrita más abajo para que puedas hacer captura. Para ver el vídeo, desliza. Si valoras mi trabajo, apoya mis vídeos dejándome tu ❤️❤️❤️, comentando 💬 y compartiendo ✈️. Si no interactúas, instagram dejará de mostrarte mis recetas. GRACIAS. Ingredientes: 6 huevos tamaño L 200 g de queso crema tipo Philadelphia 60 ml de leche 60 g de mantequilla 65 g de harina de trigo 25 g de maicena 120 g de azúcar Azúcar glass para espolvorear (opcional) Preparación: 1. Precalienta el horno a 150º C - 302º F con calor arriba y abajo, sin aire. Coloca dentro una bandeja amplia con dos o tres dedos de agua para que se vaya calentando para el baño maría. 2. Calienta la leche, el queso crema y la mantequilla hasta que se fundan y sin que lleguen a hervir. Ya fuera del fuego y sin dejar que se enfríe, añade la harina tamizada junto con la maicena y mezcla bien. Incorpora las yemas y mezcla hasta obtener una crema suave. 3. Bate las claras junto con el azúcar hasta alcanzar el punto de nieve. Incorpóralas a la mezcla anterior poco a poco y con movimientos suaves para que no se escape el aire que le hemos metido al batir. Vierte esta mezcla en un molde de 20 cm de diámetro y 8 cm de alto engrasado y con un papel de horno en la base para facilitar el desmoldado. Pasa un palillo para deshacer las posibles burbujas y nivelar la masa. Dale un par de golpes secos sobre la mesa para quitar las burbujas de aire más grandes. 4. Hornea al baño maría primero, 45 minutos a 150º C - 302º F. Pasado este tiempo, baja la temperatura a 120º C - 248º F y hornea 35 minutos más. Comprueba moviendo un poco el molde que no está crudo por el centro, abre un poco la puerta del horno y deja enfriar 20 minutos con la puerta del horno entreabierta. Consejos: Si ves que se te dora demasiado, coloca un papel de aluminio encima. Para comprobar que se ha horneado bien, mueve el molde y si la parte central baila y sigue líquida, hornea el tiempo necesario hasta que deje de temblar. #tartadequesojaponesa #cheesecake #pasteldequesojapones #shorts #cortos Descubre las sartenes que utilizo en mis vídeos TIENDA ON LINE: Compra mi libro de recetas COCINA PARA TRIUNFAR en este link Suscríbete a mis canales CANAL PRINCIPAL Anna Recetasfaciles: CANAL SECUNDARIO: Sube tu foto a Instagram y etiquétame @annarecetasfaciles y usa el hashtag #annarecetasfaciles Sígueme en: YOUTUBE INSTAGRAM FACEBOOK TWITTER Suscríbete a mi canal en inglés TIK TOK ODYSEE $/invite/@annarecetasfaciles:b Visita MI BLOG ANNA RECESTAS FÁCILES TWITCH Mis electrodomésticos TEKA Horno Pirolítico Microondas con grill Envasadora código único Placa modular SlideCooking Horno Pirolítico MaestroPizza Placa inducción 60 cm Campana vertical (Opción A) Frigorífico columna Congelador columna Contacto: anna@
