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Conoscete già le canocchie?😍 In un sughettino con il polpo sono la fine del gustare assieme a una bella dose di spaghetti! Ci state?🍴 @RafaelNistor Ingredienti per 4 persone: 250 g Pomodorini 10 Canocchie Mezzo polpo già cotto 2 Spicchi d’aglio 5 Foglie di basilico Q.b. Olio extra Q.b. Sale Q.b. Prezzemolo Procedimento: Prendete i pomodorini, lavateli e tagliateli tutti a metà. Pulite tutte le canocchie aiutandovi con una forbice e facendo attenzione alle spine presenti. Schiacciate due spicchi d’aglio e toglieteli dalla camicia. Prendete del prezzemolo, sfogliatelo, tenete i gambi da parte e tritatelo. Dentro una padella aggiungete abbondante olio extra, insieme ai gambi del prezzemolo e ai due spicchi d’aglio. Fate insaporire l’olio, togliete i gambi e aggiungete il polpo con le canocchie. Scottatele a fiamma alta per 1 min. Toglietele dalla padella e tenetele da parte. Aggiungete altro olio extra, scaldatelo bene e unite i pomodorini. Saltateli e scottateli per qualche minuto, aggiungete acqua di cottura e fateli cuocere per circa 10 minuti. Nel frattempo, eliminate tutte le bucce del pomodoro presenti in padella. Aggiungete le foglie di basilico spezzettate e salate la salsa di pomodoro. Calate gli spaghetti in abbondante acqua salata e fateli ammorbidire. Trasferiteli in padella con la salsa di pomodoro e acqua di cottura. Risottate la pasta con la fiamma al massimo. Quando mancheranno due minuti aggiungete il polpo e le canocchie scottati in precedenza. Ultimate la cottura e spegnete la fiamma. Aggiungete un filo abbondante di olio extra e il prezzemolo tritato. Saltate bene la pasta e impiattate. Aggiungete la salsa rimasta in padella sopra la pasta e concludete con le foglioline di basilico. Ottimo! #giallozafferano #giallozafferanocreators #gz #wow #delicious #shorts #amazing #foodie #pasta #primipiatti #canocchie #polpo #pesce #primidipesce #ricetteprimipiatti #ricettegz
