Guest
Ягодный тарт Тесто: творог 400 гр яйцо 2 шт цельнозерновая мука 100 гр кукурузная мука 100 гр сахзам по вкусу разрыхлитель 1 ч л ⠀ Начинка: любые ягоды или фрукты 400 гр сах.зам по вкусу кукурузный крахмал 1 ст л вода холодная 100 гр ⠀ Творог взбить с яйцами, добавить сахзам, перемешать, всыпать муку и разрыхлитель. Замесить мягкое тесто. Всыпаем ягоды и сахзам в кастрюлю, и на тихом огне размораживаем, постоянно помешивая. После того, как ягоды смягчились и выделили сок, крахмал разводим в воде и вливаем в ягоды, помешивая, масса должна загустеть. Остужаем. ⠀ Тесто распределяем по форме и вливаем начинку, равномерно распределяя. ⠀ Отправляем в духовку, печем при 180 градусах 35 минут, заранее не разогреваем.
