Рулет Трюфель

В этом видео мы приготовим шоколадный рулет “Трюфель“. Он нежный легкий и красивый, украсит любой стол. Десерт - великолепный шоколадный бисквит и нежный сливочно-шоколадный крем Трюфель. Это настоящее наслаждение. Просто объеденье! Ингредиенты на противень 32 см х 42 см: Тесто: Яйца ... 6 шт. Сахар ... 150 г Соль ... ¼ ч.л. Экстракт ванили ... 1 ч.л. Разрыхлитель ... 6 г Растительное масло ... 50 г Мука ... 100 г Кукурузный крахмал ... 30 г Какао ... 30 г Выпекать при температуре 200 градусов Цельсия 10-12 минут. Сливочно-шоколадный крем: Сыр маскарпоне ... 250 г Сливки 33 % ... 250 г Сахарная пудра ... 50 г Черный шоколад (какао 65%) ... 80 г Экстракт ванили ... 1 ч.л. Какао ... 15 г Пропитка: Вода (теплая) ... 100 мл Кофе растворимый ... 4 г Сахар ... 30 г Шоколадная глазурь: Черный шоколад (какао 65%)... 100 г Сливки 33 % ... 80 г Печенье савоярди ... 6 шт. (по желанию)