Ароматные и вкусные афары с зеленью

Ингредиенты: Кефир 650 мл. Сода 1 ч.л. без горки Соль 1 ч/л. Мука 950 гр. ( /-) Для начинки: Щавель, кинза, укроп, зелёный лук, Творог 400 гр. Яйца 3 шт. Топлёное масло 3 ст.л. (можно сливочное) Соль по вкусу Приготовление: Для теста: в кефир добавляем соду, соль, перемешиваем, добавляем муку и замешиваем гладкое тесто. Всю зелень моем, нарезаем, добавляем творог, яйца, топлёное масло, все вместе перемешиваем. В конце добавляем соль. Тесто делим на клубочки, раскатываем в круг, выкладываем начинку, сверху выкладываем второй круг, защипываем края. Жарим с двух сторон на раскаленной сковороде, сверху смазываем маслом, режем на порции и подаём