Идеальная куриная пастрома в духовке.

Вкуснейшая мясная закуска к Новому году. Вместо магазинной колбасы, запеките куриное филе в духовке и получится НЕЖНАЯ и АРОМАТНАЯ КУРИНАЯ ПАСТРОМА для любого праздничного и повседневного стола. Нежные кусочки ароматной пастромы будут радовать вас в любое время. Изумительная куриная пастрома в духовке. Очень просто и супер вкусно! куриная грудка, у меня - 920 гр. МАРИНАД: вода - 1 литр соль - 50 гр. сахар - 10 гр. НАМАЗКА: паприка - 1-2 чайные ложки куркума - 1 чайная ложка без горки кориандр - 1 чайная ложка без горки сухой чеснок - 1 чайная ложка горчица домашняя - 2 чайные ложки масло подсолнечное - 3-4 ст. ложки все специи, пряности и масло смешать до однородности, чтобы смесь была не сухой - растворить соль и сахар в воде - мясо промыть, поместить в раствор, закрыть крышкой, поместить в холодильник на ночь - вынуть мясо из рассола, промокнуть салфетками, хорошо натереть намазкой, оставить на 30 минут, можно и больше - связать руле