Guest
В Толковом словаре Даля читаем: «Пряник – лакомство хлебное на меду, на патоке с разными пряностями». Об этих сладких изделиях сложено множество поговорок и присказок, сказок и песенок. Сказочные персонажи жили в пряничных избушках, былинные богатыри ели «пряники печатные», запивая их «медами душистыми». Пряники дарили в знак уважения и любви, в праздники, в дни рождения и именин. В XVI веке они были одним из самых почетных подарков, о чем не раз упоминали иностранцы, побывавшие в России. Способы их изготовления были самыми разными. Наиболее любимыми стали печатные, форма которых создавалась благодаря углубленному оттиску со специально приготовленной доски. Изготавливали этот десерт и на нижегородской земле. Этот сладкий промысел стал визитной карточкой Городца. У местного пряника длинная и интересная история. Наша гостья, сотрудница Городецкого историко-художественного музейного комплекса, познакомит с историей пряничного промысла конца XIX – начала XX веков. Мы узнаем о старинном русском обычае подношения пряников, просуществовавшим в Городце до XX века, увидим уникальную коллекцию печатных форм, с помощью которых пряник стал не только лакомством, но и настоящим произведением искусства.
