Орешки как в детстве Форум кондитеровN1

Рецепт‼️Орешки как в детстве 😋 Сохраняйте 📌 Пусть на ваших кухнях будет также уютно, вкусно, душевно❤️ Для теста: ✅️Мука 400 г ✅️Сахар 100 г ✅️Масло сливочное 150 г ✅Яйцо 2 шт ✅Соль 2 г ✅️Разрыхлитель 5 г ✅️Ванилин 1 г Для начинки: ✅️Вареная сгущенка 500-600 г ✅️Орехи грецкие (по желанию) 150 г Смешать муку с разрыхлителем Взбить (венчиком или миксером) яйца с сахаром, ванилином и солью до легкой пены Добавить растопленное сливочное масло комнатной температуры ➕добавить муку ➕замесить тесто Муки может понадобится чуть меньше или чуть больше 400 г Главное сильно не забивать тесто мукой. Как только тесто почти не липнет к рукам, убираем в холодильник минимум на 30 минут - оно станет тверже 😉 Скатать шарики 4-6 грамм Разогреть форму с двух сторон и смазать растительным маслом Выложить тесто в форму и выпекать с двух сторон до румянца Наполнить половинки начинкой и соединить 😉 Автор рецепта и видео the_olga_yakusheva Приятного аппетита🍵