Myvideo

Guest

Login

Крок Месье / Крок Мадам. Король Французских сэндвичей. Все секреты приготовления от Шефа Андрея.

Uploaded By: Myvideo
1 view
0
0 votes
0

Наши дорогие, сегодня готовим Короля Французских сандвичей «Крок Месье»!!! Это простой, но очень вкусный, горячий бутерброд. «Крок Месье» для Парижан это так же символично, как и Эйфелева башня. Ждем всех любителей вкусно покушать и красиво приготовить! Для быстрого поиска нужного фрагмента, видео индексировано тайм-кодом. 00:00 ►Вступление. 01:51 ►Французский дрессинг. Моем салат. 05:41 ►Соус Бешамель. Трюфельное масло. 10:20 ►Яйцо Пашот. 14:03 ►Собираем и готовим Крок Месье. 16:14 ►Сервируем. Дегустируем. Французский дрессинг: 1 ст. л Мед 1 ст. л Дижонская горчица 1 ст. л Сок лимона 1 зуб Чеснок Соль/ перец по вкусу 70 - 100 мл Оливковое масло Соус Бешамель: 30 гр. Сливочное масло 1 ст. л Мука ( без горки) 350 мл Молоко 1/4 лук, 1 чеснок,1 лавровый лист, щепотку черный перец и кайе́нский, соль, тимьян, мускатный орех. 2 ст. л. Пармезан 1 ст. л Трюфельное масло ( если есть)

Share with your friends

Link:

Embed:

Video Size:

Custom size:

x

Add to Playlist:

Favorites
My Playlist
Watch Later