Торт АПЕЛЬСИН - ШОКОЛАД рецепт / Шоколадный БИСКВИТ, апельсиновая начинка, шоколадный МУСС рецепт

Друзья присоединяйтесь ко мне и ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ: Instagram - Telegram Яндекс.Дзен Мой САЙТ с рецептами КОЛЛЕКЦИИ РЕЦЕПТОВ В УДОБНОМ PDF-ФОРМАТЕ ------------------------------------------------------------------------------------------------------- ЗАПРЕЩЕНО КОПИРОВАНИЕ И ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ВИДЕО-МАТЕРИАЛОВ, в том числе РАЗМЕЩЕНИЕ НА СТОРОННИХ РЕСУРСАХ БЕЗ СОГЛАСИЯ АВТОРА КАНАЛА ------------------------------------------------------------------------------------------------------ Рецепт очень вкусного торта! Гармоничное сочетание яркого ароматного апельсина и терпкого шоколада. Этот торт обязательно надо попробовать! Диаметр торта 16 см, вес 1.6 кг Шоколадно-апельсиновый бисквит Мука 150 г Какао алк. 30 г Разрыхлитель 0.5 ч.л. Сахар 120 г Яйца 130 г Растительное масло 50 г Апельсиновый фрэш 70 г Цедра апельсина Апельсиновая начинка на 2 кольца 14 см Пюре апельсина 170 г Кусочки апельсина 100 г Крахмал кукурузный 10 г Сахар 60-70 г Желатин 220 блум 6 г Вода холодная 35 г Апельсиновый сироп Апельсиновый фрэш 130 г Сахар 70 г Цедра апельсина Шоколадный мусс Шоколад темный 200 г Молоко 130 г Сливки 33-35% 320 г Сахарная пудра 30 г Желатин 220 блум 7 г Вода холодная 40 г Ганаш Шоколад 30 г Сливки 20 г КОЛЛЕКЦИИ РЕЦЕПТОВ В УДОБНОМ PDF-ФОРМАТЕ ТОРТ АПЕЛЬСИН - ПРЯНАЯ БРУНИКА ТОРТ ВИШНЯ - ДВОЙНОЙ ШОКОЛАД ТОРТ ТРИ ШОКОЛАДА ----------------------------------------------------------------------------------------------------- Музыка: ES_Totem Waves - Giants' Nest ES_What You Do To Me (Instrumental Version) - Loving Caliber