Пирог с гречкой и картошкой. Вкусно, бюджетно, просто | Buckwheat and potatoes pie. Tasty, budgetary

Предлагаю достойный рецепт пирога с картофелем и гречкой в духовке. Пышное тесто и вкусная, сочная начинка. Пирог простой и сытный, при остывании сохраняет свой вкус и текстуру. #пирог #пирог_с_гречкой #бюджетный_прирог #пирог_с_картошкой_и_гречкой #пиріг_з_картоплею_і_гречкою Ингредиенты: Для теста: 100 г картофеля 150 мл картофельного отвара 20 г свежих дрожжей 1 ст. л.сахара 340 г муки 1/2 ч. л. соли Для начинки: 300 г картофеля 100 г гречневой крупы 2 средние луковицы 50 мл растительного масла соль прец кунжут Приготовление: 1. Для теста. Очищенный картофель отварить до готовности, размять вилкой, отвар сохранить. Дрожжи растереть с сахароми оставить для ферментации на 20 минут. Добавить теплый картофель, картофельный отвар и 2 ст. л. муки. Перемешать и оставить в теплом месте на 20 минут. 2. Частями высыпать муку и поставить в теплое место на 1 час. За это время два раза обмять тесто через каждые 20 минут. Тесто очень хорошо поднимается.