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Mais uma receita inspirada nos desafios do programa TOP Chef. Dessa vez foi uma massa sem carne! Gente, esse molho fica espetacular! Se vocês quiserem aprender como faz a massa, eu posso ensinar em outro vídeo. Talharim de Espinafre com Molho de Cogumelos: 1 col. (sopa) de manteiga; 1 col. (sopa) de azeite; 1/4 de cebola; 120g de cogumelo shitake; Sal, pimenta-do-reino e temperos a gosto; 1 col. (sopa) de shoyu; 1 col. (sopa) de cebolinha; 1 col. (chá) de raspas de casca de limão; 1 col. (chá) de suco de limão; 200g de creme de leite com alto teor de gordura; Queijo parmesão e salsinha para finalizar; 150g de talharim de espinafre ou a massa da sua preferência. Rendimento: 2 porções. Modo de preparo no vídeo. Esse vídeo foi um oferecimento de @Buscopan, que está no Top Chef e aqui com o @Panelaterapia produzindo receitas incríveis inspiradas no programa!
