Guest
Шоколадна галета з вишнями та шоколадною пастою - це солодкий десерт, який складається з коржу з тіста, який зазвичай містить какао та інші інгредієнти для шоколадного смаку. У цьому коржі розташовуються вишні та шоколадна паста, які надають десерту особливий смак та текстуру. Інгредієнти: Для тіста: - 70 мл води - 70 мл олії - 200-220 г борошна - дрібка солі - 0.5 ложки розпушувача для тіста - 2 ст. ложка какао. Для вишень: - 250 г вишень без кісточок ( можна використовувати свіжі) - 2 ст. л цукру - 1 ст. л крохмалю. Для шоколадної пасти: (можна використовувати готову пасту) - 180 мл молока - 1 ст. л борошна - 1 ст. л какао - 3 ст. л цукру. Спочатку приготуємо тісто - воду та олію довести до кипіння та змішати з усіма сухими інгедієнтами. Замісити тісто та залишити остигати. Вишні змішати з цукром та крохмалем та варити на середньому вогні 8-10 хвилин. Для шоколадної пасти довести молоко до кипіння та додати сухі інгедієнти (борошно, цукор, какао). Варити до загустіння 10-12 хвилин. Тісто розкачати у тонкий пласт та виложити начинку, спочатку шоколадну пасту, другим шаром вишні та загорнути краї коржа до середини. За бажанням можна посипати мигдальними пластівцями. Випікати у розігрітій духовці 20-25 хвилин. #галета #шоколаднагалета #вишні #десерт #кулінарія #готуєморазом #простірецепти #смачнірецепти #смачного #кулінарнийблог #випічка #десерт
