Myvideo

Guest

Login

Бейглы на закваске / Как сделать бублики дома / Сдобная выпечка на закваске

Uploaded By: Myvideo
1 view
0
0 votes
0

Бублик/Бейгл рецепт. Бездрожжевой хлеб это условное название, тоесть без промышленных дрожжей. С использованием закваски на диких дрожжах и молочнокислых бактериях. Свою закваску вывожу из красного винограда, выращенного самостоятельно. За основу рецепта взял “Канадские Бейглы“ из книги Эрика Кайзера. Вы можете добавлять вместо цельносмолотой овсяной муки другую,например ржаную, спельту или подбу.Подойдет и гречишная, тоесть бублики получатся такие какие захотите. В русской кухне аналогичные изделия из зав

Share with your friends

Link:

Embed:

Video Size:

Custom size:

x

Add to Playlist:

Favorites
My Playlist
Watch Later