Сыроварение: выгодная бизнес идея или гиблое дело

00:00 Вступление. “Я на эту работу иду с любовью!“ 00:23 С чего всё начиналось? 1:12 Какое молоко используется в деле? 1:35 “Я с детства мечтал быть начальником. Я этого достиг, но это неинтересно“ 3:32 “Я стесняюсь смотреть им в глаза“: о первых сырах Плотникова 6:00 “Я ручаюсь за свои сыры!“ 6:58 Линейка сыров Плотникова 9:04 О ценообразовании 9:58 О сообществе сыроделов и конкуренции 10:48 О сбыте крафтовых сыров 11:35 Сколько финансов вложено в дело? 13:38 “Жена была в шоке! А кто будет семью кормить?“ 13:58 Распорядок дня сыродела 14:55 “Хочу принимать туристов“: планы на будущее 15:45 “Жена говорит, что я привез ее в Тьму тараканью“ 16:54 “Это село - это моё!“ 17:19 Завершение