Guest
Есть бренды и проекты, которые органические вырастают из хобби, увлечения. Искусство маленьких шагов. Сначала масло для себя и семьи, потом близких и друзей, а потом на продажу внешнему кругу. А сейчас это уже бренд и широкая красивая линейка бакалеи TRAWA. Некоторые шутят, что мы занимаемся в жизни тем, что делали в детстве. Иван Скоблилов, основатель компании, в детстве подрабатывал у отца на маслозаводе, где соприкоснулся с основными процессами отжима масла. Семена и орехи используются цельные, без нагрева. За 1,5 часа - две бутылочки масла. В процессе отжима нет соприкосновения с металлом. Сейчас это уже не только широкая линейка сыродавленных масел, но и травяные гидролаты, пастила, косметика, печенье, чай, хлеб от Bio Brot и другой огромный ассортимент сопутствующей бакалеи. Какие же есть масла? Очень длинный список для полного перечисления. Миндальное, кунжутное, чёрного тмина, тыквенное, подсолнечное, льняное, грецкого ореха, кедровое, конопляное, горчичное, арахисовое. В разных купажах и с добавками. На выставках и ярмарках к нам всё больше подходят за конопляным, вспоминая льняное. Но берут и экзотические: чёрного тмина, грецкого ореха, тыквенное, купажированное конопляное. У нас в магазине на Черкизовской представлен широкий выбор бренда TRAWA, а бездрожжевой хлеб мы печём сами. Также у нас много сезонной зелени, овощей, фруктов и есть отдел с органической молочной продукцией.
