пончики с кремом

Ингредиенты: Молоко - 250 мл. Яйцо - 1 шт. Сухие дрожжи - 10 гр. Сахар - 40 гр. Мука - 450 гр. Соль - 0,5 ч.л. Масло сливочное мягкое - 50 гр. Молоко - 1 ст.л. Яйцо - 1 шт. Мука - 1,5 ст.л. Сахар - 0,5 ст.л. Ванилин Приготовление: 1. Сначала сделать опару , тогда тесто получается намного воздушнее и лучше , теплое молоко соединить с дрожжами и добавить от общего количества сахар 2 ч л и мука чтоб получилось как жидкая сметана, перемешать и оставить на минут 15-20. 2. Яйцо перемешать с сахаром и отправить туда же опару и замешиваем тесто, постепенно добавляя муку, когда почти всю муку добавили , добавить мягкое сливочное масло, и остальную муку, оставить замешивается тесто, оно получается мягкое очень и не много липнет к рукам, это нормально. Накрываем и в тёплое место подниматься примерно 1 час. Тем временем готовим крем. Вкуснятина!