Рецепты | Соленья | Закрутки

### Булочки с вареной сгущенкой **Ингредиенты:** - Мука — 720 г - Дрожжи (сырые) — 25 г или сухие — 8 г - Сахар — 110 г - Молоко — 300 мл - Соль — 1 ч.л. - Яйца — 2 шт. - Сливочное масло — 85 г - Растительное масло — 30 мл - Разрыхлитель — 1 ч.л. - Вареная сгущенка **Приготовление:** Смешиваем теплое молоко с сахаром, солью, дрожжами, яйцами и растительным маслом. Поэтапно добавляем муку с разрыхлителем и хорошо вымешиваем до гладкости. Затем добавляем размягченное сливочное масло и продолжаем замешивать. Накрываем тесто и оставляем подходить на 1-1,5 часа. Делим его на 16 частей, формируем шарики и даем им отдохнуть 10 минут. Раскатываем лепешки, кладем по чайной ложке сгущенки и защипываем края. Выкладываем на смазанный противень, оставляем расстояться на 30 минут, затем выпекаем при 180°C 20-25 минут. Остывшие булочки можно посыпать сахарной пудрой. Наслаждайтесь!