Guest
Торт “Медовик“ необычным способом за 30 минут без раскатки коржей. Рецепт проверенный годами, готовлю на каждый день и на праздничный стол Сегодня хочу поделиться с Вами рецептом Медового тортика, который готовлю необычным способом. Получается безумно вкусный и ароматный. Готовится очень просто, раскатывать ничего не нужно, по времени занимает буквально 30 минут. Вес более 1,5 кг, с насыщенным медовым ароматом. Готовь хоть на каждый день, хоть на праздник... Рецепт: Слив.масло – 150 гр. Яйцо -2 шт. Сахар – 200 гр. Мука – 320 гр. Сода – 1ч.л. Мед – 2ст.л. Крем: Сметана – 400 гр. Сахарная пудра – 2-3ст.л. Сгущёнка- 3-4ст.л Ванилин- 1ч.л СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Итак, приступаем. В кастрюлю кладем 150гр сливочного масла. Добавляем 200 гр сахара. 2ст.л. меда. Ставим на огонь, доводим до кипения, как начнут появляться пузырьки, добавляем 1ч.л. соды, перемешиваем и сразу убираем с огня.Масса начнет пенится, так и должно быть. Дадим остыть. Остывшая масса стает карамельного цвета. В отдельную тарелку вводим по одному 3 яйца, взбиваем миксером,остывную массу тоже добавляем взбиваем.Добавляем просеянную муку 320 гр. Тесто готово. Половину теста кладем на стандартный противень от духовки, застеленный бумагой для выпечки, распределяем равномерно по листу при помощи лопатки или мокрой рукой.
