Найсмачніша грибна підлива в піст Пісна ПІДПАЛКА рецепт на всі випадки життя

Грибна підпалка (пісний грибний соус, грибна підлива) - ця страва є традиційною в селі Воскресінці, що на Прикарпатті. Її зазвичай готують м’ясну, але на святий вечір (перед Різдвом) чи піст вона обов’язково робиться пісною з грибами. Ще на цю страву говорять - запражка. Дуже цікавий та насичений смак грибної підливи. ПІДПАЛКА РЕЦЕПТ ІНГРЕДІЄНТИ ДЛЯ Підпалки борошно - 200 мл(1 стакан). сушені гриби - 100-150 г. цибуля - 1 шт. олія - 70 мл. сіль - 1 щіпка перець мелений - 1 щіпка ЯК ГОТУВАТИ Підпалку 00:00 Що таке підпалка 00:32 Пражимо борошно, періодично помішуючи 01:00 Замочуємо сушені гриби у воді 30 хвилин, воду зливаємо 01:12 Варимо гриби 30 хвилин та підсолюємо воду 01:30 Відварені гриби проціджуємо та додаємо до обсмаженої цибулі. Перчимо та готуємо ще декілька хвилин 01:48 В баняк наливаємо олію та додаємо пражине борошно, постійно помішуємо 02:10 Вливаємо грибну юшку та постійно мішаємо до утворення однорідної маси 02:42 Дод