СУП КУКУРУЗНЫЙ С МИДИЯМИ #soupe#суп# кукуруза#мидии#

СУП ДЛЯ ЛЮБИТЕЛЕЙ СОЧЕТЕНИЯ НЕОБЫЧНЫХ ПРОДУКТОВ, А ТАКЖЕ ДЛЯ ЛЮБИТЕЛЕЙ МОРСКИХ КОКТЕЙЛЕЙ. ИЗ-ЗА ТОГО ,ЧТО ЧАСТЬ СУПА БЛЕНДИРУЕТСЯ, А ПОТОМ ОБЪЕДИНЯЕТСЯ СО ВТОРОЙ ЧАСТЬЮ, ПОЛУЧАЕТСЯ ГУСТАЯ ОБВОЛАКИВАЮЩАЯ ПОХЛЕБКА,ОЧЕНЬ УМЕСТНАЯ В ХОЛОДНОЕ ВРЕМЯ ГОДА ИНГРЕДИЕНТЫ: 400 г мидий ( заморозка) 200 мл сливок 20-33% 1 л бульона рыбного или куриного или воды 100 мл белого вина ( факультативно) но я рекомендую добавить 1 морковь 1 лук 1 стебель сельдерея 1 картофелина 1 банка кукурузы 230-280 гр 1 лавровый лист соль,перец по вкусу Пассеровать овощи как в видео, затем вливаем горячий бульон.Доводим до кипения.Отложить часть кукурузы, добавить оставшуюся кукурузу вместе с жидкостью.Варим 5 мин.Пробиваем блендером и добавляем сливки и вино. Посолить,поперчить,добавить лавровый листик .Варим 5 мин. с момента закипания, добавляем отложенную кукурузу и мидии, прогреть до закипания и выключить