Guest
Модель CS107-Meat подходит для ферментации мяса, процесса, необходимого для придания стейкам и продуктам дальнейшей переработки мясного сырья насыщенного аромата, превосходного вкуса, нежнейшей консистенции. Шкаф дает возможность установить нужные температуру и влажность воздуха внутри объема для каждого этапа ферментации. Температурный режим в шкафах регулируется в пределах от -2 до 30°С. Встроенный увлажнитель позволяет поддерживать необходимый для каждого этапа ферментации уровень влажности в диапазоне от 60 до 95%*. Имеет встроенную UV лампу для обеззараживания воздуха. Два варианта исполнения шкафов из нержавеющей стали и в стильном черном цвете. Шкафы требуют подключение к системе подачи воды (с обязательной водоочисткой), а также, к централизованной канализации. #polair #polairgroup #полаир Сайт: Vk: Telegram Polair: Vk: Telegram Radax:
