ВКУСНЕЙШАЯ СЫТНАЯ ЗАКУСКА ИЗ ОБЖАРЕННЫХ СОЛЁНЫХ ОГУРЦОВ С МОРКОВЬЮ И ЛУКОМ В ДОМАШНЕМ МАЙОНЕЗЕ.

Очень вкусная закуска из совершенно простых недорогих ингредиентов. Подойдет к любому блюду, а может и само по себе стать основным, если с хлебом ее.) Съедается, как правило, быстро и сразу вся, так что делайте много. Очень полезна тем, что приготовлена из овощей и майонеза, который тоже домашний из молока и оливкового масла. Так, что ей можно даже ужинать. Готовьте и кушайте на здоровье) ИНГРЕДИЕНТЫ: Соленые огурцы – 300 гр.; Морковь – 800 гр.; Лук репчатый – 300 гр.; Чеснок – 5-7 зубков.; Оливковое масло. (Это количество, чтобы хватило на 4-х человек, поэтому, ингредиентов можно либо больше, либо меньше в зависимости от величины компании и аппетита.) ДОМАШНИЙ МАОЙНЕЗ: Молоко – 1 стакан; Оливковое масло – 2 стакана; Горчица «Русская» - 1,5 чайных ложки; Соль – 1/2 чайной ложки; Перец – 1/4 чайной ложки; Уксус или лимонный сок – 1,5 чайных ложки. Ольга Панченко. Красота, здоровье, уход за кожей -