Острый салат из пекинской капусты. Рецепт

Вкусный салат из пекинской капусты и не только. Ингредиенты: Капуста пекинская – 750 г (крупно нарезать) Морковь средняя – 1 шт. ( около 150 г) (нарезать соломкой или натереть на терке для моркови по-корейски) Лук зелёный – 30 г (4 шт.) Чеснок – 5-6 зубчиков Имбирь молотый – 1 ч.л. (или больше, зависит от желания остроты; можно заменить свежим имбирем – около 15 г натереть на мелкой терке) Сахар – 1 ст.л. Соль – 3/4- 1 ст.л. Вода – 80 мл Паприка сладкая молотая – 1,5 ст.л. Перец чили молотый – ¼ - ½ ч.л. ( в зависимости от желания остроты) Масло растительное – 3 ст.л. Уксус яблочный – 2 ст.л. #рецепт