Сливочная закуска с жареным лососем Ингредиенты: Лосось 200-250 гр Соль и перец по вкусу Помидор 1 шт Огурец 1/2 шт Красный лук

Сливочная закуска с жареным лососем Ингредиенты: Лосось 200-250 гр Соль и перец по вкусу Помидор 1 шт Огурец 1/2 шт Красный лук 1/2 шт Сливочный сыр 2 ст.л Перечно-чесночное масло: Острый перец 1 шт Чеснок 2 зуб Оливковое масло 4 ст.л Приготовление: Рыбу без косточек и кожи посыпаем солью и перцем, обжариваем на сковороде по 2 минуты с каждой стороны. Готовую рыбу разрываем на волокна и смешиваем с остальными ингредиентами, огурцы если имеют горечь в шкурке, то лучше очистить Добавляем сливочный сыр и хорошо вымешиваем Чтобы приготовить масло: перец нарезаем на кусочки, добавляем чеснок и масло, измельчаем блендером. Для гладкой текстуры масла пропускаем его через марлю