Guest
See the description of the recipe in English below. *********************************************************************** Невероятно вкусный, мягкий и душистый хлеб, с тонкой хрустящей корочкой, секрет которой вы узнаете в видео. Он приготовлен из муки 1 - сорта, по типу чиабатты, т. е. Маленькое количество дрожжей и 12-ти Часовая расстойка. ******************************************************************************** Чиабатта из муки 2-го сорта в разрезе: ******************************************************************************* Рецепт: 860 гр. просеянной муки 660-700 мл. воды 2 ч. л. соли 1 ч. л. дрожжей ******************************************************************** 860 g flour 2 tsp salt 1 tsp dry yeast 660 - 700 ml of room temperature water Mix everything with a spoon, the dough is not very thick. Cover with plastic wrap, And leave it on the kitchen table for 10 - 12 hours, preferably at night. In the morning p
