Меренговый рулет.Все тонкости приготовления и разбор ошибок. Merenqa ruletinin hazrlanmas.

Ингредиенты: Для меренги : Белки 5 яиц Сахар 220 гр Щепотка соли Крем: Сливки (33%) 300 мл Творожный сыр 200 гр Сахарная пудра 100 гр Для начинки и украшения: Любые ягоды: малина, клубника, черника (замороженные или свежие) Листья мяты Ingredients: For the meringue: Proteins of 5 eggs Sugar 220 gr A pinch of salt Cream: Cream (33%) 300 ml Curd cheese 200 gr Sugar powder 100 gr For filling and decoration: Any berries: raspberries, strawberries, blueberries (frozen or fresh) Mint leaves İnqrediyentlər: Meringue üçün: 5 yumurta zülalları Şəkər 220 q Bir çimdik duz Krem: Krem (33%) 300 ml Kəsmik pendir 200 qr Şəkər tozu 100 qr İçlik və bəzək üçün: Hər hansı bir giləmeyvə: moruq, çiyələk (dondurulmu&