La Bourgogne, terre élue où la vigne et le vin s’enracinent dès l’époque gallo-romaine. Ils vivent encore avec les grands personnages qui l’ont fécondée : Charlemagne y avait sa vigne, les moines de Cîteaux ont construit le Clos de Vougeot, les Grands Ducs d’Occident ont réglementé les cépages, imposant le fameux pinot noir, les grandes maisons comme les petits vignerons perpétuent la tradition. Dans leurs châteaux aux tuiles vernissées, ils conservent des trésors tandis que les Chevaliers du Tastevin accue
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