Национальное блюдо - кыстыбый

Кыстыбый — традиционное блюдо татарской и башкирской кухонь. Представляет собой лепёшки с начинкой из картофельного пюре или пшеничной каши. Блюдо готовят и к праздничному, и к повседневному столу. А для вкусной домашней выпечки в сети магазинов «Находка» действуют выгодные акции: ⠀ Масло БЗМЖ “Крестьянское“ слив. ГОСТ в/с 72.5% фольга «Альметьевский молочный комбинат», 180 гр — ₽ ⠀ БЗМЖ Молоко “Вкусняев“ ультрапастеризованное 3.2 %, 1 л — 69 ₽ ⠀ Ингредиенты для теста: ⠀ Яйцо - 1 шт Сметана - 100 гр Растительное масло - 1 ст.л Сливочное масло - 20 гр Соль - 0.5 ч.л Сахар - 0.5 ч.л Мука - 200 гр ⠀ Для начинки: ⠀ Картофель - 600 гр Молоко - 150 мл Растопленное сливочное масло - 40 гр Соль - 1 ч.л Рецепт: ⠀ 1.Яйцо взбить венчиком Добавить сметану, растительное и сливочное масло, соль и сахар. ⠀ 2.Просеять муку и замесить тесто. Оставить на 15 минут. ⠀ 3.Картошку отварить и размять в пюре Добавить растопленного сливочного масла и молока. Посолить по вкусу. ⠀ 4.Тесто разделить на 12 частей. Раскатать тонкую лепешку. ⠀ 5.Обжаривать без масла по 10 сек с каждой стороны. ⠀ 6.Добавить картофельную начинку. 7.Обжарить на сливочном масле до золотистой корочки. ⠀ Приятного аппетита! А вы готовите кыстыбый? ⠀ Использованный материал: канал «Бухарская кухня» ⠀ Адреса магазинов найдёте на нашем сайте (раздел «Магазины») ⠀ Находка. Приятно платить меньше!