TRIPPA alla ROMANA: SAPORE SENZA TEMPO

Regina della cucina povera, diverse varianti ma un sapore unico: oggi Claudio e Fabrizio Gargioli, titolari di Armando al Pantheon, ci svelano la ricetta di famiglia per preparare la trippa alla romana😍🍖🍅 Sapori ricchi e profumi intensi per assaporare tutto il gusto della tradizione❤️ 00:00 – PRESENTAZIONE 00:09 – TAGLIO TRIPPA 00:30 – COTTURA TRIPPA 00:45 – PREPARAZIONE SUGO DI POMODORO 01:02 – PREPARAZIONE TRIPPA 02:09 – TOSTATURA PEPE 02:29 – IMPIATTAMENTO ★ VUOI ALTRE VIDEORICETTE? 𝗜𝗦𝗖𝗥𝗜𝗩𝗜𝗧𝗜 𝗔𝗟 𝗖𝗔𝗡𝗔𝗟𝗘 ► CLICCA SULLA CAMPANELLA PER ESSERE AVVISATO TUTTE LE VOLTE CHE PUBBLICHIAMO UNA NUOVA RICETTA! ★ INGREDIENTI, DOSI e PROCEDIMENTO: ★ INGREDIENTI Trippa cuffia 1,5 kg Pecorino romano q.b. Pomodori pelati San Marzano 1 kg Carote 1 Cipolle bianche ½ Olio extravergine d’oliva q.b. Vino bianco 70 g Menta romana q.b. Sale fino q.b. Pepe nero in grani q.b. Menta essiccata q.b. Grasso di prosciutto crudo 50 g Sale grosso q.b. ► ULTIME VIDEORICETTE DI GIALLOZAFFERANO ► SECONDI PIATTI: TUTTE LE RICETTE! _______________________________________ GialloZafferano è il sito di cucina numero 1 in Italia! Vieni a scoprire tantissime ricette facili e veloci, dagli antipasti ai dolci passando per primi e secondi piatti sfiziosi: con noi cucinare diventa facilissimo! ► SCOPRI IL RICETTARIO COMPLETO DI GIALLOZAFFERANO: _______________________________________ ★ SEGUICI SUI SOCIAL! ► Facebook: ► Instagram: ► TikTok: ► Pinterest: ► Twitter: #trippaallaromana #secondipiatti #giallozafferano