Guest
Готовим Шаляпинские щи в казане на костре. По легенде, эти щи придумал в Париже Ф.И. Шаляпин, вспоминая любимую Русскую кухню, он собрал по своему вкусу, ингредиенты подходящие к русским щам, получилось вкусное блюдо, наполненное ароматами лесных грибов и насыщенное мясными копченостями. Правда это или вымысел не будем судить, главное это вкусно и красиво. Такое у нас вышло сегодня вкусное блюдо. Если Вам понравилось блюдо - ставьте лайк и подписывайтесь на мой кулинарный канал! ИНГРЕДИЕНТЫ : свиные копченые ребрышки - 1 кг. ветчина варено копченая - 700 грм. лук - 2 шт. морковь - 3 шт. сухие грибы - 150 грм. шампиньоны - 700 грм. вяленые томаты - 350 грм. свежая капуста - 700 грм. чернослив - 10 шт. масло сливочное топленое - 2 стол/ лож. соль, перец, лавр, укроп, петрушка. Также хочу порекомендовать Вам пару моих наиболее удачных рецептов для казана, тандыра, мангала : Шулюм в казане - Свиные ребра в тандыре - https://youtu.
