Коул Слоу - Капустный салат

Как приготовить майонез 1) Простой рецепт салата из капусты , который станет идеальным гарниром к блюдам приготовленным на открытом огне ( и не только на огне).Этот рецепт легкий, ароматный и содержит гораздо меньше сахара, чем в купленный в магазине или в KFC. ИНГРЕДИЕНТЫ салат с майонезом №1: Зеленая капуста- 300 гр. Красная капуста- 300 гр. Морковь- 200 гр. Домашний майонез (можно использовать и магазинный)- сколько душе угодно. Мёд - одна столовая ложка яблочный уксус - одна столовая ложка Семена (или сушёный стебель) сельдерея - чайная ложка. Соль и перец - по 1 гр. Соус: Смешайте майонез, мед, яблочный уксус, соль, перец и семена или стебель сельдерея в небольшой миске и хорошо взбейте. (Если вы хотите, чтобы соус был слаще, добавьте больше меда.) Приготовление: Нарезаем капусту соломкой, морковь натираем на тёрке, заправляем майонезным соусом. Вылейте примерно половину соуса на капусту и морковь и перемешайте. Добавляйте соус, до тех пор пока не достигнете желаемого соотношения салата и соуса. 2) Салат из капусты с уксусом — отличный рецепт салата из капусты без майонеза для тех, кто любит салат из капусты, но не любит майонез. ИНГРЕДИЕНТЫ салат с уксусом (без майонеза) №2: Зеленая капуста - 600гр. Морковь - 200 гр. Лук- 100гр ., (одна средняя луковица). Яблочный уксус - 50 мл Оливковое масло - 15 гр. Мёд - столовая ложка. Горчица - чайная ложка. Семена (или сушёный стебель) сельдерея - чайная ложка. Соль и перец - по 1 гр. Приготовление: Добавьте нашинкованную з капусту, морковь и лук в большую миску. В небольшой миске смешайте яблочный уксус, горчицу, мёд, оливковое масло, семена или стебель сельдерея, соль и перец, чтобы приготовить заправку. Добавьте примерно половину заправки к капусте, луку и моркови и аккуратно перемешайте, затем медленно добавляйте заправку, пока не достигнете желаемой консистенции. Всем приятного аппетита!