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Ziegen waren, zusammen mit den Schafen, die ersten Haustiere. Sie wurden vor rund 10’000 Jahren in Eurasien domestiziert. Heute erlebt die «Milchkuh des kleinen Mannes» und ihre Produkte eine Renaissance. In vegetationsarmen, trockenen Gegenden ist die Ziege wegen ihrer Genügsamkeit noch heute für viele ein überlebenswichtiges Nutztier. Aber auch in Europa gewinnen Ziegenprodukte immer mehr an Bedeutung. Es gibt immer mehr Hobbybauern, denen es das Wesen der Ziege angetan hat: Sie ist umgänglich, witzig, geschickt und gescheit. Die Sendung vermittelt Einblicke in die verschiedensten Ziegenbetriebe, von der Freilandhaltung auf Kreta über die Ziegen-Milch- und Käseproduktion bis zur Zirkusnummer. ► Unsere neusten Dokumentationen in voller Läge finden Sie hier: ► Abonnieren Sie unseren YouTube-Kanal und aktivieren Sie die Glocke, um kein Video zu verpassen: ► «NZZ Format»: Dok-Filme der «N
